Restaurante Isaki ofrece lo mejor de la fusión japonesa en Panamá es uno de mis restaurantes favoritos en Casco Viejo. Este restaurante está ubicado en el último piso del edificio Casa de Oro en la Avenida A justo frente al Iglesia San José (Altar de Oro). Debe ingresar al edificio y tomar un ascensor o escaleras para llegar a él. Caben 80 personas en este restaurante que cuenta con un área interior y una terraza con una hermosa vista. Lo mejor es hacer reservas, sobre todo para la cena, ya que es un lugar bastante pequeño y concurrido.
A veces hay música en vivo o un DJ tocando en la terraza de la azotea del restaurante Isaki. La cabina del DJ es un automóvil Volkswagen Beetle de corte antiguo. Azulejos antiguos decoran los suelos, así como numerosas palmeras y guirnaldas de luces con bombillos que dan una tenue iluminación por la noche. Hay sombrillas para dar sombra durante los días calurosos en Panamá.
Este restaurante en Casco Viejo abre todos los días pero los horarios varían según el día de la semana. Lunes y martes es de 4 p.m. a medianoche, mientras que de miércoles a sábado es de mediodía a medianoche. El domingo abren al mediodía pero cierran a las 11 de la noche.
Restaurante Isaki es fusión japonesa
Este restaurante ofrece un estilo de fusión japonesa que combina la máxima calidad con los mejores métodos de preparación. Muchos de los ingredientes se importan directamente de Japón, por lo que son extremadamente frescos.
Se recomienda compartir ya que hay muchas opciones para probar. Comience su comida con una de las opciones de aperitivo como coliflor con queso feta, rock shrimp, edamame picante, dumplings de champiñones o langosta, pizza de atún o tacos crujientes. También hay buns veganos, de costilla o de gambas.
El menú de rollos de sushi es bastante completo con opciones que van desde $13-20. El rollo de cangrejo con mantequilla de trufa es probablemente la opción más popular. Alternativamente, hay opciones de atún, pescado, salmón, anguila, camarones y pepino. Los que quieran compartir pueden conseguir uno de los platos de sashimi o sushi.
A los amantes de la carne les encantará el restaurante Isaki ya que tienen varias opciones de robata. Algunas opciones populares son el tomahawk premium, la costilla corta ahumada, el bistec Angus, el bistec de falda, el bistec de primera y, por supuesto, el bistec Wagyu. Los fideos y el arroz también son deliciosos. He probado tanto los fideos uni udon con gambas como los fideos shinomori yaki con costillas. Los vegetarianos pueden obtener el arroz frito con verduras al wok, y también hay opciones de arroz frito con pato y camarones.
Las bebidas son bastante únicas ya que el menú de cócteles fue creado por el mixólogo Moises Fernadez. Algunos cócteles llevan sake traído de Japón. También hay una extensa lista de vinos, cervezas y sake. Asegúrate de pedirle recomendaciones a tu mesero. El restaurante Isaki está en el extremo superior de precios de todos los restaurantes en el Casco Viejo, ¡pero seguramente es una opción deliciosa!
