El Mercado de La Cuadra Market es la versión del Casco Viejo de un mercado de alimentos que es similar, pero más pequeño, a los que se encuentran en muchos lugares de Europa. Es el único mercado de alimentos con ocho restaurantes y un bar premium en el Casco Antiguo de Panamá. Cada restaurante tiene su propio concepto y una selección gastronómica única. Aquí podrá probar la comida y el café panameño, así como la cocina internacional. En el Mercado de La Cuadra Market caben hasta 200 personas.
Este mercado de alimentos se encuentra pasando la Plaza Herrera en la Avenida A y la Calle 12, justo en frente de mis apartamentos en el Edificio Flor de Lirio. Es posible encontrar la ubicación usando Waze o Google Maps. Hay servicio de aparcacoches disponible para aquellos que vienen de visita.
El Mercado de La Cuadra Market admite mascotas. Está cerrado los lunes. El horario de atención es de 7 a.m. (solo Duran Coffee Select, el resto abren al mediodía) hasta la medianoche de martes a viernes. Los sábados y domingos de 10 a.m. hasta la medianoche el sábado y hasta las 7 p.m. el domingo. “The Coolest Brunch” se realiza todos los sábados de 10 a.m. a 3 p.m. También hay un brunch dominical a partir de las 11 a. m. con actividades para niños como pintura de caras, personajes de películas y espectáculos de magia. Se ofrece menú regular los sábados y domingos después de las 3 p.m.
Cada semana hay un programa semanal de eventos que incluye deportes como la Liga de Campeones. Algunas noches son para citas y otras para damas con cócteles 2×1. También hay música en vivo con sesiones de Jazz o DJ y espectáculos de humor. Mixology Adventure es una clase que se realiza todos los jueves en el Mercado de La Cuadra Market y te enseña a preparar los mejores cócteles.
La Cuadra también es un edificio de apartamentos con apartamentos de dos y tres habitaciones, un área social y una piscina en la azotea que tiene increíbles vistas de la Ciudad de Panamá, el Causeway de Amador y el Canal de Panamá. Hay algunos alquileres de vacaciones a corto plazo que podemos ofrecer en esta ubicación.
Opciones del Mercado de La Cuadra Market:
Bark: es un lugar de carnes y whisky en el Mercado de La Cuadra Market. Las opciones de aperitivo incluyen sopa de calabaza, diferentes tipos de chorizo, puntas quemadas de panceta de cerdo, alitas ahumadas y ceviche de entraña. Los platos principales incluyen costillas, New York steak, brisket y ribeye que pueden acompañarse con vegetales salteados o puré rústico.
Padrón: es un restaurante mexicano en el Mercado de La Cuadra Market. Las entradas incluyen guacamole, nachos, sopa de tortilla, tortilla sidero o muestra mexicana. Los amantes de los tacos pueden elegir entre cochinillo, cochinillo pibil, zanahoria, carnitas y pollo. También hay tostadas de atún y tostadas de ceviche de Acapulco. Las especialidades de Padrón incluyen chilaquiles de pollo, enchiladas suizas y enmoladas que son enchiladas de pollo. De postre tienen bizcocho de vainilla o de maíz.
Hungry Moe’s: es la opción de comida rápida de el Mercado de La Cuadra Market. Esta hamburguesería en la ciudad de Panamá tiene su propia selección de hamburguesas y sándwiches de pollo. Pollo ranch frito es la opción de pollo. Si bien hay más opciones de carne como la hamburguesa con queso y tocino, el tocino y salsa ranch, la hamburguesa de aguacate BBQ, la cebolla caramelizada royale, la hamburguesa de cerdo char Siu y otras. ¡Este lugar no es apto para vegetarianos y veganos! Comparta algunas bolas de queso, jalapeños, aros de cebolla, alitas de pollo o hamburguesas de carne.
Juega Vivo: es el lugar para probar algo de comida panameña en el Mercado de La Cuadra Market. Este restaurante dice tener el sabor del barrio. Tiene algunas opciones de ceviche con pescado, camarones y pulpo, así como un cóctel de camarones. Otras opciones de mariscos incluyen almejas afroantillanas, chupe de mariscos, calamares fritos, arroz o guacho de mariscos, pescado y pulpo. También venden croquetas de chorizo y carimañolas (buñuelos de yuca) con ropa vieja. Las guarniciones incluyen yuca frita, patacones y arroz con coco.
Rosso: es el restaurante italiano del Mercado La Cuadra Market en el Casco Viejo. Comienza con antipasti como ensalada cáprese o ensalada de pomodoro y burrata. El provolone gratinado se puede hacer con champiñones o albóndigas. Rosso tiene una amplia selección de pizza que incluye Margherita, pepperoni, prosciutto y hongos, cacio e pepe, vegetariana, salmón y otras, incluyendo la pizza frita. El menú de pasta incluye todas las pastas italianas tradicionales como amatriciana, carbonara, cacio e pepe, pesto, ravioli con ragu, pomodoro, almejas y otras. El menú también tiene algunas opciones de pollo y carne, así como postres.
Rollin Rolls: es una gran opción para los amantes de la comida asiática. Rollin Rolls en el Mercado de La Cuadra Market es un buen lugar para ir con amigos y compartir algunas opciones. Comience con pizza de sushi, rollitos de primavera, edamame, bao de camarones, wanton de camarones, dumpling de champiñones o camarones, tempura de camarones y otras opciones.
Los maki rolls tienen camarones, atún, cangrejo y salmón con otros ingredientes. También hay un rollo de tofu vegano disponible. Los fideos tienen verduras con carne, camarones, pollo, cerdo o mixtos. El arroz puede ser vegetariano, con carne, pollo o camarones. Las opciones de robata incluyen bistec de falda, rib eye y salmón. Las opciones chinas incluyen pollo o cerdo agridulce, pollo kung pao, carne con brócoli, carne mongol o carne con salsa de pimienta.
Carmen: es un restaurante Tapas y Platillos en el Mercado de La Cuadra Market tan pequeños como aceitunas, pan y totopos para los que quieren algo de barra para acompañar las bebidas. Lo mejor es ir con algunas personas para compartir algo de la cocina tradicional española como huevos rotos, patatas bravas, croquetas, gambas al ajillo, mermelada ibérica, pulpo, chorizo y queso. También hay algunas tapas fusión que incluyen rollos vietnamitas, bao de gambas, bao de osobuco, chicharrón y salmón con tatami. También hay algunas opciones de postres como crema catalana, tres leches, mousse de maracuyá y flan con caramelo.
Duran Coffee Select: es un excelente lugar en el Mercado de la Cuadra Market para aquellos que buscan un espacio de coworking en la ciudad de Panamá. Esta cafetería ofrece el café más común de Panamá, pero como es una tienda “selecta” tiene mejores productos. Apertura a las 7 a.m. por lo tanto la gente puede venir aquí por su dosis de café. Las opciones de bebidas calientes incluyen americano, espresso, café con leche, capuchino, macchiato, mocaccino y chocolate caliente. También tienen café helado y frappe de sabores, así como tés e infusiones. Duran Coffee Select también ofrece algunas opciones de postres.
Bar Don Peter: prepara excelentes cócteles en el Mercado de la Cuadra Market. Pruebe uno de sus cócteles exclusivos como Arco Chato, que tiene Bombay Sapphire, Campari, sandía, limón y lavanda. Taburete tiene Grey Goose, pimienta, infusión de limón, albahaca y cerveza de jengibre casera. Sangría y Volcán Barú (Pedro Mandinga Especiado, Bacardí añejo, Falernum, pimienta, miel de jengibre, amargo y naranja) son buenas opciones para compartir. También hay opciones de cócteles clásicos con cambios de nombre como La Cuadra Maitai, Casco Sour o Cuadra fashioned.
Carlos Ferron del Bar Don Peter en el Mercado La Cuadra Market fue a representar a Latinoamérica en el “Sustainable Cocktail Challenge organizado por Flor de Caña Rum. Ganó esta competencia (y $10,000) al crear el mejor cóctel ecológico entre 30 participantes. Este bar en Casco Viejo también ofrece vino, cerveza y bebidas sin alcohol.
