Lula Casco es probablemente el único restaurante Kosher en Casco Viejo. Este restaurante ofrece comida callejera israelí cocinada por la chef Ayelet Vahnish Gal. Si has visitado este lugar antes, es importante señalar que se mudaron a principios de 2022 a la planta baja de Club Universitario en Calle 1 oeste. Este lugar está muy cerca de Las Bóvedas y de la Plaza de Francia.
Espere encontrar muchos libros en las paredes de este restaurante israelí en la ciudad de Panamá. El concepto de Lula Casco es que los huéspedes puedan leer un libro mientras disfrutan de una buena taza de café. Sin embargo, algunos de los libros están en hebreo, por lo que algunos invitados pueden tener problemas para leer. Los libros se colocan en coloridos estantes de madera en la pared detrás de las mesas de madera. También hay un mural que muestra una interpretación de la cultura panameña con un autobús del diablo rojo lleno de mujeres vestidas con los vestidos de pollera, congo, Embera, Guna y Ngäbe detrás del Puente de las Américas y los rascacielos.
No debería sorprendernos encontrar comida israelí en Panamá. Panamá tiene una gran población judía, así como israelíes que en su mayoría viven donde yo vivo, entre Pedasi y Playa Venao. Lula Casco está abierto de domingo a miércoles desde el mediodía hasta las 10 p.m.Los jueves del mediodía a las 11 p.m. y los sábado de 7:45 a 11 p.m. Está cerrado los viernes y durante el día del sábado, ya que sigue al Shabat. Es un lugar pequeño por lo que es mejor hacer reservas.
Comida Callejera de Lula Casco
El eslogan de Lula Casco es más que comida callejera israelí. El menú es una fusión de comida israelí con un toque latino. También es uno de los mejores restaurantes para vegetarianos en el Casco Viejo.
Si vas con amigos o simplemente quieres un pequeño refrigerio, hay muchas opciones de entradas en el menú. Los yucatones picantes incluyen tanto yuca frita (mandioca) como plátanos con salsa tártara picante. También hay plátanos maduros fritos con salsa picante o pepinillos fritos rebozados con salsa agria y picante. Las salchichas calientes en una manta pueden ser una buena opción para los niños. También hay empanadas de pollo shawarma y maíz con salsa tahini.
La ensalada mediterránea se hace al estilo israelí con queso labneh. También hay una orden de queso labneh vegano con zanahorias o tartar de berenjena a la parrilla con tahini y salsa de tomate que son ideales para vegetarianos. Si no puede elegir qué pedir, obtenga un plato para compartir que incluye algunas de las opciones iniciales.
La carta de platos principales tiene opciones bastante variadas. Para los amantes de la carne está la falda de ternera a la plancha con patatas fritas chimichurri, y el kebab de carne con berenjena a la plancha, tahini y labne. También hay ñoquis con rib eye y salsa teriyaki. Hay una opción de ñoquis vegetarianos con verduras y ajo. La hamburguesa de Lula está hecha con rib eye y pan de masa agria y también hay una hamburguesa doble con dos porciones de carne.
El menú en Lula Casco tiene muchas opciones de pollo que incluyen tiras de pollo, pollo al curry verde y arroz blanco, pollo teriyaki con maní y arroz blanco, y pollo kormah que se hace con una salsa india servida con arroz blanco. También hay una ensalada verde con pollo y otras verduras.
Lula Casco tiene muchas opciones de hummus como el hummus chipotle con bistec, aguacate y pico de gallo. El hummus kebab también tiene carne con tomate y cebolla a la parrilla, mientras que el hummus shawarma incluye pollo. El hummus picante tiene tahini y una ensalada de tomate picante, mientras que el hummus falafel trae falafels. Finalmente el hummus sabij lleva berenjenas fritas, cebolla en escabeche, ensalada israelí y huevo duro frito. Todas las opciones de hummus en Lula Casco vienen con pan pita.
También hay una gran lista de especialidades de pita en Lula Casco. Los vegetarianos pueden tomar berenjenas de pita con queso vegano o falafel de pita con tahini y ensalada de col. Las opciones de pollo incluyen shawarma de pollo con grasa de cordero y ensalada de col, pollo a la parrilla con tahini y pita de pollo con chipotle y aguacate. También hay una opción de pita de bistec con falda de chipotle. El pita schnitzel tiene tomates, lechuga y mayonesa chimichurri. Pita arias tiene kebab de carne con tahini, mientras que el asado francés de pita tiene asado francés desmenuzado y cebollas rojas. Finalmente, está la pita ropa vieja con plátanos fritos.
Luna Casco tiene algunas formas de tomar café, incluyendo capuchino de almendras, café con leche de almendras, macchiato de almendras, expreso y café turco. También tienen té de menta, zumos de frutas naturales, cervezas, vino y sangría. De postre puedes conseguir un brownie, choco halva o malabi.
