Descripción
El tour en una destilería artesanal narra la historia de Panamá a través del embotellado de licores. Castelauro es el nombre que se daba a los nativos de Castilla el Oro, la ciudad original de Panamá, ahora conocida como Panamá Viejo. Ellos contribuyeron a la creación del istmo que conocemos hoy. Cada botella que produce esta destilería artesanal se centra en capturar el aroma y las sutiles notas del destilado.
Los visitantes pueden realizar un recorrido por la destilería artesanal para aprender el proceso de elaboración de diferentes variedades de licores. Castelauro produce ron, ginebra, seco (similar al aguardiente pero sin anís), vodka, licor de café, licor de hierbas y triple sec. Ocasionalmente también producen hidromiel y sidra. El recorrido por la destilería artesanal enseña el proceso de elaboración de cada uno de estos licores, desde la producción hasta la selección de ingredientes, la destilación y el añejamiento.
La visita guiada a la destilería artesanal en la Ciudad de Panamá compartirá la historia del ron y su experiencia cultural. El maestro ronero compartirá la trayectoria, la visión y el proceso de elaboración del ron, incluyendo cómo los ingredientes influyen en su perfil. La producción artesanal es muy diferente a los procesos comerciales. Los licores también se añejan en barricas, según el tipo y el carácter final del producto.
Existen cuatro opciones para visitas guiadas y catas:
Opción 1 – Tour Esencial: recorrido completo por la destilería artesanal con 3 degustaciones. $15 por persona.
Opción 2 – Tour Experiencia: recorrido completo por la destilería artesanal con 5 degustaciones. $20 por persona.
Opción 3 – Tour Premium: recorrido completo por la destilería artesanal con 5 degustaciones y aperitivos y acompañamientos especialmente seleccionados para realzar los aromas y sabores de los licores. $25 por persona.
Opción 4 – Tour Artesanal: tour en una destilería artesanal y la cervecería Salvaje. Degustación guiada de 3 cervezas artesanales y 4 licores. Aperitivos y acompañamientos especialmente seleccionados para realzar los aromas y sabores de los licores. $37 por persona.
Incluye:
- Tour en una destilería artesanal (y a la cervecería, opcional)
- Degustación
- Guía
- Aperitivos (según la opción seleccionada)
Disponibilidad: con cita previa. Los tours de lunes, miércoles y viernes pueden comenzar en cualquier momento entre las 9 a.m. y las 3 p.m., y los martes y jueves hasta las 7 p.m. No disponible los sábados ni los domingos.
Duración: de 1 a 2 horas.
¿Qué llevar? Ropa cómoda y sed.
Información importante: los participantes deben ser mayores de edad (18 años o más). Los niños pueden ir acompañados de sus padres. Avísennos si necesitan juguetes para entretenerlos. El transporte no está incluido, pero tiene un costo adicional.